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レンゲ日記

目が肥えてくるに従って好みの取り木素材は少なくなる。 つまり、取り木が面白いといってもどこにでもあるわけではないのだ。 ポイントとしては、とにかく足元と立ち上がりに1曲や振れのある部分で充分。 全体の仕上がりを考えず、まず優れたところの1部分、そのすぐ下で取り木するのが好結果を生むことが多い。 ぎ自分の好む樹形、樹高を考えておくことが取り木の大切なところで。 ある。 場合によって小品ボンサイでは、足元の塊からでも優品は可能だ。 従って取り木後が大切。 珍樹種や、人の作らない樹種、素材の穴場的な樹種も面白い。 優れた作品ができれば、必ずそれを参考にする人がでてくるものである。 取り木の技術的なポイントはイラストを見ていただきたい。 取り木は雑木・松柏類ともに可能。 目安として雑木は環状剥皮、松柏は針金を巻きつけて発根をうながすのが普通である。 取り木が難しいのは数10年にわたって接ぎ木で繁殖されてきた樹種。 例えばモミジの清玄やシシガシラが著名である。 梅の園芸種も同様。 接ぎ木が原因で、取り木や挿し木の発根がよくないのかどうかはわからない。 例えば接ぎ木の唐カリンは取り木も挿し木も難しいが、実生カリンは両方とも容易なのである。 五葉松は、実生系の若樹が取り木が容易。 那須系の五葉松の取り木はよく知られている。 一方、古樹となった五葉松は難しいことが多い。 黒松も相当の太さの樹でも可能とされるが作例はごくまれである。

「あら、アンタ、それっぽっちしか食べないの、もっと持ってくればいいのに」　「いいの、またあとで取りに行くから」　「それならいいけど、元とらなくちゃ……」。
元とらなくちゃって、そんな問題じゃないと思うけどね。
思う存分ゆったりと手いらずで、好きなものを好きなだけいただけるのでしょう。
上げ膳据え膳じゃないの、これを贅沢といわずして何を贅沢というのだ。
この贅沢を存分に味わいたいものだ。
この時間のゆとり、なんともいいじゃないの。
日常の雑多を離れ食事を楽しめるなんて極楽極楽、言わば至福のひと時ではないか。
黙々と食するだけではなく、この時空を楽しまなければ損というものだ。
ただただ、料理を頬張るだけの能のないことはよそう。
なんとなく周りを観察してみよう、様々な光景がある、ここにも社会の縮図が見て取れるじゃないの、面白い。
　隣のテーブルの男性二人組、出張中のサラリーマンらしい、大きな会社の有能な社員なのだろう、身に着けているスーツやネクタイ、腕時計は安物ではない。
　「ねえ、ちょっと、これまずいわ、変な味なの」　わたしの観察は中断された。
　「変な味ってアンタが好きで盛ってきたんでしょう」　「そうなんだけれど、美味しくないのよ、ホタテらしいんだけど……」　「ホタテのカルパッチョ風とかいうんじゃないの、見た目そんな感じだけれど……」。
　正体不明になるほど手を入れてしまうから素材が死んでしまう、したがって旨味が逃げてしまうのだ。

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